De buurtkeuken als plek van zorg en samenkomst in de stad. Een herbestemmingsproject voor modernistische woning Douchar in Hasselt.
Chiara Vanderstraeten
Master Interieurarchitectuur
2025 – 2026
studio
Re-use of Modernist Buildings
promotoren
Sara Eloy
Voorgevel woning Douchar, gerestaureerd naar het oorspronkelijk ontwerp van Steynen.
Gedeelde moestuin en begin van de publieke stadstuin aan de achterkant van de woning.
De community kitchen met aansluitende eetplek als bruisende plek van samenkomst.
De buurtbakkerij met overdekte buitenruimte en zicht op de tuin.
De fermentatieruimte waar educatie rond voeding centraal staat.
De buurtkeuken als plek van zorg en samenkomst in de stad. Een herbestemmingsproject voor modernistische woning Douchar in Hasselt.
De beschermde woning Douchar, naar een ontwerp van Léon Stynen, staat al 2 decennia leeg en verkeert vandaag de dag in een slechte toestand. Ze is gelegen in een verstedelijkt binnengebied tegenover het station van Hasselt. De stad heeft plannen om het gebied in de toekomst verder te ontwikkelen tot gezinsvriendelijke woonwijk met veel groen en een focus op zachte mobiliteit.
De herbestemming van woning Douchar is gebaseerd op het concept van een ‘urban food lab’. Zowel het huis als de parkeerplaats erachter zijn in harmonie met elkaar ontworpen. Het interieur van het gebouw wordt met respect omgevormd tot een centrum voor koken en voedselexperimenten, met een sterke focus op biologische, seizoensgebonden ingrediënten.
Het project omvat een gemeenschappelijke keuken, een workshop ruimte en een bakkerij op de eerste verdieping. De tweede verdieping staat in het teken van educatie en biedt leslokalen en een fermentatieruimte. De site vormt een ideale omgeving om de buurt en omliggende scholen voor te lichten over stadslandbouw en duurzame voedselproductie. De parkeerplaats wordt heringericht als groene ruimte met een groente- en kruidentuin, die de keuken van verse producten voorziet.
De resterende ruimte is ontworpen als stadstuin met langzame wandelpaden, toegankelijk voor iedereen. Dit compenseert het gebrek aan groen in de buurt. Een kleine buurtwinkel verbindt binnen met buiten en biedt producten aan uit de tuin en van lokale boeren uit de omgeving. De nieuwe functie moet inspelen op veranderende maatschappelijke behoeften zoals de vergrijzing en de toename van eenpersoonshuishoudens. Het doel is om mensen, jong en oud, samen te brengen en eenzaamheid te verminderen.